存在于多種植物、谷物、水果、蔬菜中。特別是在甜菜、馬鈴薯、蘋果、西紅柿、玉米芯、玉米皮及其他可口的高糖水果中，其含量常常占干物計(jì)的5-25％。

發(fā)展

1.1998 年，L-阿拉伯糖已被美國(guó)食品藥品監(jiān)督局和日本厚生省批準(zhǔn)為健康食品添加劑：

2.2001年，日本厚生省的特定保健用食品清單中將 L-阿拉伯糖列入調(diào)節(jié)血糖的保健食品添加劑。

3.美國(guó)醫(yī)療協(xié)會(huì)將L-阿拉伯糖列入抗肥胖劑的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或非處方藥。規(guī)定使用范圍：各類食品，但不包括嬰幼兒食品。建議每日攝入量為蔗糖的3-6%。

4.2008年在中國(guó)，L-阿拉伯糖被批準(zhǔn)為新資源食品。

5.2009年，L-阿拉伯糖入選國(guó)際健康組織腎病學(xué)會(huì)KHDC（慢性腎臟病、高血壓、糖尿病和心臟?。└深A(yù)計(jì)劃。